福建三明：逾千名两岸同胞共度“金九艾粿节”
发布时间：2024-11-25 05:33:14 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、剥竹笋、切菌菇、打艾粿......28日，福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，逾千名两岸同胞齐聚于此，一起制作、品尝两岸特色美食——艾粿，共度“金九艾粿节”。
热血江湖宠物多少钱。
三明3月29日电 (黄艳 陈诗宇)洗艾草、福建剥竹笋、明逾切菌菇、千名热血江湖宠物多少钱打艾粿......28日，两岸福建省三明市三元区荆西街道热闹非凡，同胞逾千名两岸同胞齐聚于此，共度粿节一起制作、金艾品尝两岸特色美食——艾粿，福建共度“金九艾粿节”。明逾
图为两岸同胞围坐在一起，千名共同品尝艾粿。两岸三元区融媒体中心供图艾粿又称清明粿，同胞制作工艺较为繁杂。共度粿节将新鲜的金艾艾草择去老根老茎，留下幼嫩部位，福建热血江湖宠物多少钱经过加碱粉、焯水、过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。
粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋代，人们发现用艾草和大禾米，经过“三蒸两百捶”工艺后制作的艾粿不仅滋味鲜美，更能祛病驱邪。此后，每到清明前农历二月十九，三元本地家家户户都会采收新鲜的艾叶，打艾粿与邻里分享。近千年相沿成俗，演变成如今的“金九艾粿节”。
图为两岸同胞在一起捶打艾草。三元区融媒体中心供图台湾与福建一衣带水，血脉相连。“作为拥有共同味道的特色美食，艾粿承载了我们对传统文化的记忆。”参加活动的台湾同胞们向记者介绍，台湾也有甜粿、发粿、包仔粿、草籽粿，和艾粿制作工艺类似。
“‘艾粿’音同‘爱国’，这次艾粿节不仅让我体验了大陆的民俗文化，还感受到‘此心安处是吾乡’的温暖。”在三明学院任教5年的台籍教师谢明辉受邀参加本次活动，在品尝艾粿后称赞道。
在本次艾粿节活动现场，两岸同胞分工合作共同制作艾粿。荆西街道人大工委主任黄将表示，“希望通过两岸民俗文化交流，让台胞感受艾粿的美味与非遗文化的魅力，见证闽台情谊。”(完)
相关文章
广西凭祥3月28日电(杨陈 李阳 付冬月)3月28日，中越友谊关－友谊货运通道智慧口岸项目(以下简称“智慧口岸”)第二季度生产动员工作部署会在广西凭祥市召开，标志着智慧口岸项目建设进入提速攻坚阶段。图2024-11-25
柳州3月22日电 (林浩)3月22日，广西壮族自治区高级人民法院副院长义芳表示，广西将加大行政执法与刑事司法协同保护鸟类的力度，依法打击非法捕猎鸟类违法犯罪行为，守护国际候鸟迁徙通道。图为活动现场。林2024-11-25
上海3月22日电 (记者 陈静)春暖花开，万物复苏，位于上海中心城区静安区的大宁公园，26个品种、50万株郁金香陆续盛开，吸引众多游客。大宁公园郁金香成片盛开。(静安区新闻办供图)22日，阳光和煦，春2024-11-25- 柳州3月22日电 (林浩)3月22日，广西壮族自治区高级人民法院副院长义芳表示，广西将加大行政执法与刑事司法协同保护鸟类的力度，依法打击非法捕猎鸟类违法犯罪行为，守护国际候鸟迁徙通道。图为活动现场。林2024-11-25
中国青年网开封3月25日电近日，开封万岁山武侠城景区《王婆说媒》演出爆火，演员“王婆”被网友称为“月老销冠”，不少游客从全国各地赶来相亲交友，演出现场人山人海。演出现场。图片来源于万岁山武侠城3月252024-11-25
广州3月25日电(记者 王坚)记者25日从广东省气象局获悉，据预计，26日将一股冷空气影响广东，全省气温将有所下降；同时，全省还将遇强对流天气，局地或有冰雹。广东省气象部门分析预计，春分后广东首场强对2024-11-25
最新评论